Patatesli Bulgur Köftesi

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı çiğ köftelik bulgur
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 kuru soğan
  • Dereotu
  • Maydanoz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri soyup haşlayalım. Kısırlık bulguru kısır hazırlar gibi üzerini geçecek kadar sıcak şu ekleyerek dinlenmeye bırakalım.
  2. Tavaya sıvı yağ alıp rendelediğimiz soğanı alalım. Güzelce kavurup salçayı ilave edelim. 2 dakika kadar kavurup ocaktan alalım.
  3. Derin bir kaseye haşladığımız patatesleri alıp çatalla ezelim. Üzerine dinlenen bulgur ve kavurduğumuz soğanı ilave edip güzelce yoğuralım.
  4. En son ince kıyılmış dereotu arzuya göre çeyrek demet maydanozu çok ince doğrayıp karıştıralım. Dilediğiniz gibi şekil verip limon ve marul ile servis edelim. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir