Tarifin Hikayesi
Patatesli Kofte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr tavuk fileto (Robottan çekilmiş)
- 1 tane küçük soğan (Rendelenmiş)
- 1 tane havuç rendesi
- Toz biber
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- 3 adet büyük patates
- Mandolin ile doğranmış ince
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Tuz
- Toz biber
- Pul biber
- Köri
- Karabiber
- 3 yemek kaşığı su
Patatesli Kofte Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak köftelik malzemeleri hazırlıyoruz. Tavuklarımızı rondodan çekiyoruz.
- Soğan rendesini ve havuç rendesini ekliyoruz diğer malzemeleride ekleyip tekrar robotta karıştırıyoruz sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz. 22 adet çıkıyor.
- Daha sonra patates malzemesini hazırlıyoruz. Patatesleri doğruyoruz yerine malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz ve hazırlıyoruz.
- Patates harcımızı yaptıktan sonra biraz harçtan alıp içine yaptığımız. köyleri koyup kapatıyoruz
- Daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz isteğe bağlı soslarla servis yapılabilir.
