Pestil

Pestil Tarifi İçin Malzemeler

• 10 adet elma
• 1, 5 kilo üzüm
• 5 adet armut
• Yarım litre su
• Yarım çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• İçine katmak için istediğiniz kadar badem, fıstık, kaju vs
• Yağlı kağıt

Pestil Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm meyveleri yıkıyoruz.
2. Hepsini doğruyoruz (büyük küçük doğrama fark etmez zaten pişecek).
3. Büyük bir tencereye alıp üstüne yarım litre su ekleyip kaynamasını bekliyoruz.
4. Kaynarken içine şekeri ekliyoruz.
5. Daha sonra nişastamızı 1 su bardağı soğuk su ile açarak tencereye ekliyoruz.
6. 1 saat daha kaynatıyoruz.
7. Tüm çerezleri robottan çekip küçültüyoruz ve içerisine atıyoruz.
8. Bi 10 dk daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
9. Son olarak tepsilerimizin içine serdiğimiz yağlı kağıtların üzerine 1 cm kalınlıkta olacak şekilde döküyoruz.
10. Güneşte 1 hafta kuruyacaktır.
11. Yağlı kağıttan çıkarıp, makasla kesip bez torbada saklayıp, tüketebilirsiniz. Hepinize afiyet olsun.
    Not:istediğiniz meyveyle yapabilirsiniz.