Skip to content
Menu
Yemek Tarif Sitesi
  • Ana Sayfa
  • Yemek Tarifi
  • Haber
  • Sağlık
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Teknoloji
Yemek Tarif Sitesi

Profiterol

Posted on 26 Eylül 2021 by Admin

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 ml. su
  • 55 gram tereyağı
  • 125 gram un
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 4 adet yumurta (Orta boy )
  • 1 tutam tuz
  • 500 ml. tam yağlı süt
  • 125 gram pudra şekeri
  • 2 yumurta sarısı
  • 80 gram un
  • 100 gram oda sıcaklığında margarin ( veya 200 ml. krema )
  • 1/2 (yarım) poşet vanilya
  • 200 ml. krema
  • 180 gram bitter çikolata

Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Krema için orta boy bir tencereye 2 yumurta sarısı ve unu koyup karıştırın. Üzerine sütü ekleyip kısık ateşte ve devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
  2. Ocağın altını kapatıp pudra şekeri ve vanilyayı ilave ederek karıştırın. Üzerini streç folyo ile kapatıp bir kenara alın.
  3. Profiterol hamurunu yapmak için küçük bir tencereye su, tereyağı, tuz ve şekeri koyun. Ocağın altını açıp karışımı pişirin.
  4. Hamur top haline geldikten sonra 1 kaç dakika daha pişirin. Üzerini kapatıp soğuması için bekletin.
  5. Soğuğa yakın ılık kıvama gelince yumurtaları tek tek ve her seferinde mikserle çırparak ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edince pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine 1 er tatlı kaşığı koyun. ( isterseniz krema torbası ile sıkın. ).
  6. Hamur toplarının üstlerinde çıkıntılar varsa parmağınızı ıslatıp hafifçe düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü ve altı iyice kızarıncaya kadar pişirin. Fırını kapattıktan sonra kapağını açıp yarım saat içinde bekletin.
  7. Bu arada soğuyan (Veya ılık ) pişirdiğiniz muhallebiye margarini ekleyin. İyice kabarıncaya kadar mikserle çırpın. Profiterol toplarının alt, düz taraflarından delik açın. Kremayı, krema torbasına alın ve hamur toplarının içine sıkın.
  8. Sos için, 200 ml. Kremayı kısık ateşte ısıtın. Ocağın altını kısıp içine 180 ml. Bitter çikolatayı ve 1 tatlı kaşığı balı ilave edin.
  9. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Krema doldurduğunuz profiterol toplarının üst kısımlarını ılık çikolata sosuna batırıp servis kabına üst üste dizin. Kalan sosu üzerine dökün. Sonra da eserinizin tadına bakın.

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Menü

  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Haber
  • Sağlık
  • Spor
  • Tanıtım
  • Teknoloji
  • Yaşam
  • Yemek Tarifi

Son Yazılar

  • Yaz okulu kayıtları ne vakit? BİLSEM ilkokul, ortaokul ve lise yaz okulu müracaat tarihleri 2022
  • Demir çelik fiyatları, Çin’den gelen haberlerle yükselişte
  • ABD’de bir kiliseye saldırı düzenlendi: 1 ölü, 4 ağır yaralı
  • Fatih Erbakan’ın da katıldığı kongrede il başkanı “Oyumuz yüzde 13.4” dedi, salon yıkıldı
  • Volkan Demirel bir birincisi yaşadı
  • 19 Mayıs kutlama afişinde Atatürk’e yer verilmedi tartışması
  • Tuzlu Kahve Hikayesi
  • Günlük elektrik üretim ve tüketim bilgileri
  • Tabiatın esintilerini konutunuza taşıyın
  • Sarıgül’den dikkat çeken mülteci açıklaması
  • Bulaşıcı hastalıklar ne demektir?
  • Erdoğan açıkladı: Yaş çay alım fiyatı muhakkak oldu
  • Araba, akaryakıt istasyonuna daldı: 3 yaralı
  • Çiftlikte kalaşnikoflar ele geçirildi, balkondan atlayan kuşkulu ayağını kırdı
  • Otellerden dereye akıtılan havuz kimyasalı nedeniyle yavru balıklar öldü
avcılar escort
esenyurt escort
istanbul escort
beylikdüzü escort
bakırköy escort
halkalı escort
şirinevler escort
sefaköy escort
maltepe escort
avcılar escort
beylikdüzü escort
gaziantep escort
zeytinburnu escort
maltepe eskort
ümraniye escort
kayseri escort
İstanbul Escort
esenyurt escort
esenyurt escort
beylikdüzü escort
bursa escort
escort ankara
kocaeli escort bayan
escort bursa
bursa escort
escort pendik
tuzla escort bayan
izmit escort bayan
samsun escort balikesir escort kahramanmaras escort van escort aydin escort tekirdag escort sakarya escort denizli escort mugla escort eskisehir escort giresun escort
beşiktaş escort
istanbul escort
mobil ödeme bozdurma
bebek escort
1
©2022 Yemek Tarif Sitesi | Powered by WordPress & Superb Themes