Pufudik Pogaça

Pufudik Pogaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket 42 gram yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 6 su bardağı un

• 250 gram beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz

• 2 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• Çörek otu ve susam

Pufudik Pogaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Su, süt, yağ, yoğurt, maya, şeker, tuz hepsi bir kasede karıştırılıp, 10 dk mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
2. Daha sonra unuda ilave edip, yoğuralım, üstünü kapatıp, 40 dk kadar mayalandıralım.
3. Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım, içine peyniri koyup, şekil verelim.
4. Borcama dizip, üzerine süt ve yumurta sarısını çırpıp, sürelim.
5. En son ister çörek otu isterseniz susam serpip, alt üst ayarda 190 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.