Salatalık Turşusu (Sıcak Su İle) Tarifi İçin Malzemeler
3 kg kornişon salatalık
2 yemek kaşığı kaya tuzu
Yarım kahve fincanı sirke
1 çay kaşığı limon tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker
4 tane nohut
Sıcak su
Salatalık Turşusu (Sıcak Su İle) Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk önce salatalıkları yıkayıp saplarını kesip bıçak ucu ile delik açalım ve kavanozlara yerleştirelim.
Her bir lt kavanoza 2 yemek kaşığı kaya tuzu ,1 tatlı kaşığı toz şeker ,1 çay kaşığı limon tuzu ,yarım kahve fincanı sirke, bir kaç tane nohut koyup kaynak su ile dolduralım ve kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim
Kavanozların hepsine aynı işlemi yapalım.
Üzerini örtelim iyice soğuyana kadar bekletin.
Sonra serin ve karanlık bir saklayalım. Yaklaşık iki hafta bekledikten sonra yiyebilirsiniz kütür kütür salatalık tursumuz hazır afiyet olsun 😋benim 3 kg dan 7 kavanoz çıktı.
