Tarifin Hikayesi
Şam Tatlısı (Şambali) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 2.5 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı şeker
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- Çiğ fıstık
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı su
Şam Tatlısı (Şambali) Tarifi Yapılışı
- İlk önce şerbeti için gerekli malzemeleri tencereye alın kaynamaya yakın limon suyunu ilave edip istediğin kıvama gelince soğumaya bırakın.
- 1 kapta yoğurt irmik ve şekeri çırpın un ve karbonat ekleyip karıştırın 20 dakika irmiğin şişmesi için dinlendirin.
- Yağladığımız uygun bir borcama harcı yerleştirin.
- Üzerine pekmezli suyu sürün dilimleyip fıstıkları yerleştirin 180 derecede kızarana kadar fırının turbo (Kurutmalı) ayarında pişirin ilk sıcağı gittikten sonra tekrar dilimleyip soğuk şerbeti ekleyin. Afiyet olsun.