Sebzeli Greçka (Karabuğday) Pilavı

Sebzeli Greçka (Karabuğday) Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı karabuğday
  • 1 domates
  • 1 kapya biber
  • 1 soğan
  • 1 patates
  • Tereyağ
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz, karabiber, kimyon

Sebzeli Greçka (Karabuğday) Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karabuğday güzelce yıkanır ve hem kolay pişmesi hem de kokusunun geçmesi için sıcak suda 20-25 dk bekletilir.
  2. Süzüldükten sonra tekrar yıkanır. Soğanlar yemeklik doğranır.
  3. Kapya biber, patates ve domates küp küp doğranır. Pilav tenceresinde tereyağ eritilir soğan kavrulur.
  4. Sırasıyla patates, kapya ve domates eklenir beraber sotelenir sebzeler.
  5. Ardından yıkanıp süzülmüş karabuğday da eklenir 2 dk kavrulur.
  6. 1 su bardağı tavuk suyu eklenir. Baharatları eklendikten sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Afiyet olsun. 🍚.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir