Şekerpare (Pastane Şekerparesi)

Tarifin Hikayesi

Şekerpare (Pastane Şekerparesi) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta (1 sarı üzeri için ayrılacak)
  • Yarım paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı irmik
  • 2 kaşık pudra şekeri
  • 1 vanilin
  • 1 kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Yeterince un
  • Yaklaşık 3-3, 5 bardak
  • 3 su bardak seker
  • 3 su bardak su
  • 5 damla limon suyu
  • Hindistan cevizi

Şekerpare (Pastane Şekerparesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbetimizi yapalım. Şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı. Şerbet için 3 bardak seker 3 bardak suyu ocağa alalım.
  2. Kaynamaya başlayınca limon damlatalım ve bu dk kısık ateşte kaynatalım. Soğumaya alalım.
  3. Hamur için:Margarin, sıvı yağ ve pudra şekerini bir güzel karıştıralım.
  4. Ardından irmik ve 1 yumurta beyazı +1 yumurta ekleyelim. Yumurtanın birisinin sarısı üzeri için ayrılacak.
  5. Bu malzemeleri güzelce karıştıralım.
  6. Üzerine vanilin ve 1 bardak ün ekleyelim. Hemen kabartma tozu ve karbonatı da katip un eklemesi yaparak kıvamlı bir hamur elde edelim.
  7. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzunlamasına yuvarlayalım.
  8. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atalım.
  9. 170 derecede pişirelim.Fırından çıkınca şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı şerbeti dökelim,hindaistan cevizi serepelim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir