Skip to content
Tahinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pudra şekeri
- 1/2 (yarım) su bardağı tahin
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 35 gram bitter çikolata (benmari usulü eritilecek)
Tahinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kasede sıvı yağ, tahin ve pudra şekerini iyice karıştırın.
- Elediğiniz kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Yağlı kağıt sarılı tepsiye elinizde yuvarlayarak veya dondurma kaşığı yardımı ile hamur bitene kadar dizin.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Burada tamamen soğumaları çok önemli çünkü tahinden dolayı sıcakken oldukça hassaslar.
- Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı, çay kaşığının arkası ile gelişigüzel bir şekilde kurabiyelerin üzerine gezdirin.
- Çikolatası 1-2 saat sonra donacaktır. Ancak akışkan haldeyken de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.