Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı (akı üzerine sürülecek)
• 1 paket vanilya
• 200 gr. margarin (oda sıcaklığında)
• 3,5-4 su bardağı un ( 3 su bardağından sonrası kontrollü )

• Yumurta akı
• Ceviz

Tahinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabında güzelce karıştıralım.
2. Unu azar azar ekleyerek kontrollü şekilde güzelce yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. ( 3 s. Bardağından sonrasını azar azar ekleyerek yoğurdum ve hamur tam bütünleşmemiş gibi görünüyor korkmayın çok kolay şekilleniyor)
3. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp önce yumurta akına(yumurta akını çatalla çırpın köpürsün)
4. Sonra ceviz parçasına batırıp tepsiye dizelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirelim.