Skip to content
Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı tarhana
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz
- 5 su bardağı su (Varsa birazını tavuk suyu kullanabilirsiniz veya bulyon sevenler yarım bulyonda atabilir)
Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tenceremize yağı ve şehriyeyi alıp kızarmayacak şekilde 2 3 dk kavuruyoruz. Üzerine salça ve nanemizi koyup kavurmaya devam edelim.
- En son tarhanamızıda ekleyelim ve bir iki dakikada onu kavurup suyunu yavaş yavaş ekleyelim. Çorbamız topaklanmasın diye sürekli karıştıralım.
- Çorbamız kaynayana kadar arada karıştıralım. Kaynadıktan sonra çok ocakta tutmaya gerek yok kaynayınca altını kapatalım.
- Çorbamız servise hazır. Kıtır ekmek kaşar peyniri ile servis yapabilirsiniz afiyet olsun.