Seher Alp Tarifin Hikayesi
Tavuk Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg tavuk ciğeri
- 2 adet soğan
- 1 kase galeta unu
- Kara biber
- Kimyon
- Tuz
Tavuk Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk ciğerini ortadan 2 ye keselim ve ciğerlerimizin üzerine küçük küçük delikler açalım.
- Karabiber,kimyon ,tuz ilave edelim ve iyice harmanlayalım.
- Galeta ununa batıralım ve sıcak yağın içerisine atalım ve kızartalım.
- Kızarıncaya kadar bekleyelim ve kızartalım.
- Soğanlarımızı da halka halka doğrayıp galeta ununa batıralım ve kızartalım .
