Tavuk Ciğeri

Tavuk Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 küçük paket tavuk ciğeri
  • 1 büyük soğan
  • 2 biber (Varsa bir tanesini kırmızı kullanabilirsiniz)
  • 1 patates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Toz kırmızı biber
  • Pul biberi
  • Sıvı yağ

Tavuk Ciğeri Tarifi Yapılışı

  1. Önce ciğerleri yıkayıp temizliyoruz küp küp doğruyoruz üzerini geçecek kadar su koyuyoruz ve 20 dakika kaynamaya bırakıyoruz.
  2. Kaynadıktan sonra süzüp tekrar yıkıyoruz sonra pişireceğimiz tencerede sıvıyağı alalım üzerine önce soğan sonra biberi ekliyoruz 1 dakika kadar kavurduktan sonra ciğeri ekliyoruz iyice kavuruyoruz.
  3. En son ayrı tencerede küp küp doğrayıp kızarttığımız patatesi ve baharatları ekliyoruz 5 dakikada böyle kavuruyoruz.
  4. Servise hazır afiyet olsun (Ciğer iyice kavurulmadan patatesi ve baharatları eklemeyelim ve iyice yıkamaya çalışalım)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir