Tiramisu (Az Labneli Kolay Tarif) Tarifi İçin Malzemeler
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yağ
1 paket kakao (25 gram)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çay bardağı un
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı un
2,5 bardak süt
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı labne
1 su bardak süt
1 su bardak su
3 tatlı kaşığı granül kahve
Kakao
Tiramisu (Az Labneli Kolay Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?
Bu güzel, lezzetli tarifimiz için öncelikle kekimizi yapıyoruz. Yumurtaları ve şekerleri iyice 5 dakika kadar çırpıyoruz.
Ardından süt ve yağı ekleyip tekrar 2 dakika çırpıyoruz. Un, kakao, vanilya, kabartma tozunu tercihen eleyerek karışıma ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Kalıbı iyice yağlayıp karışımı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. ( 25 dakika sonra ara ara pişmesini kontrol edelim) ben ayarlanabilir kek kalıbını 20 cm ayarlayıp yaptım ama siz isterseniz küçük boy yuvarlak borcam ve ya kek kalıcı kullanabilirsiniz.
Kekimiz pişerken muhallebiyi yapıyoruz. Tencerede yumurtanın sarısını iyice çırpıp içine unu ekliyoruz ve yavaş yavaş sütü ekleyip hızlıca karıştırıyoruz ( topak topak olmaması için)
Ardından şekeri de ekleyip kaynayana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynayınca altını en kısığa getirip vanilya ekliyoruz ve 2 dakika daha karıştırarak pişiriyoruz.
Ilımaya bırakıyoruz ve ılıyınca içine 2 yemek kaşığı labneyi ekliyoruz.
Keki ıslatmak için malzemeleri soğuk şekilde karıştırıyoruz ve pişen, ilk sıcaklığı çıkan kekin üzerini iyice her tarafına eşit olacak şekilde döküyoruz.
Ilıyan ve bekleyen muhallebiyi son kez 1 dakika çırpıyoruz.
Kekin üzerine eşit şekilde yayıyoruz.
Bu şekilde 10 dakika buzdolabında bekledikten sonra üstüne kakao eliyoruz.Veee tiramisumuz servise hazır. Afiyet olsun ♥️🌼.
Seher Alp 
