İlk olarak margarini eritelim. Daha sonra sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve tuzu ekleyip bir güzel karıştıralım.
Daha sonra irmik ilave edip, ardından elekten geçirdiğimiz 2 su bardağı un ve kabartma tozunu ekleyelim (Kabartma tozunu ve unu birlikte eleyelim ki kabartma tozu eşit şekilde dağılıp kurabiyemizi iyi kabartsın)
Ardından vanilyayı ekleyip karıştıralım. Daha sonra kontrollü bir şekilde un ilave ederek kulak memesi bir hamur elde edelim.
Hamura istediğiniz şekli verip, elimizde kalan yumurta akına buladıktan sonra susama da bulayıp tepsiye dizelim.
180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim (Benim kurabiyeler ortalama 30 dakikada kızardı)
