Yağ Çekmeyen Çiğ Börek

Yağ Çekmeyen Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke

• 400 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 5 adet kıl biber
• 3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber

• 2 su bardağı sıvı yağ

Yağ Çekmeyen Çiğ Börek Tarifi Yapılışı

1. Bir kaba hamur malzemelerini koyup yoğuralım.
2. Elimize hamur yapışmayacak kadar yoğuralım. Ne kadar çok yoğurursak o kadar güzel olur.
3. İç malzemeleri de bir kapta karıştıralım.
4. Hamurumuzu hiç bekletmeden elimizin boyutunda yuvarlak açalım.
5. İç malzemesini doldurup sımsıkı kapatalım ve kızgın yağa koyalım.