Öncelikle yaş pastamızın pandispanyası için yumurtaların sarılarını kuru bir kaba alın. Toz şekeri ekleyin, beyazlaşıncaya kadar mixer ile çırpın. Ilık suyu ekleyin. Elenmiş kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyin. Dıştan içe doğru karıştırın.
Başka bir kaba yumurtaların akını alın. 1 fiske tuz ilave edin. Karışımı diğer karışıma ekleyin. Sönmesin diye dıştan içe doğru karıştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tam 35 dakika pişirmeye bırakın. Pandispanyamız pişerken pudingi hazırlayın.
Pandispanya piştikten sonra ikiye ayırın. Pandispanyanın bir tarafına pudingi döküp yayın.
Üzerini diğer ayırdığınız pandispanyayla kapatın. Pasta kremasını soğuk sütle hazırlayalım. Pastanın üzerine yayın. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.